Allemand, Deutsch, manuel, biochimie, science, vie 

Das Lehrbuch neuen Types bietet:
- gezielte Einführung in biologische, physikalische und chemische Grundlagen des Lebens
- Aufgaben und Funktion von Biomolekülen
- Energiegewinnung und -verarbeitung in lebenden Organismen
- Fluß der genetischen Information zur Aufrechterhaltung des Lebens Enzym-Mechanismen und Kontrollmechanismen, Bezüge zu Evolution und Medizin.

Die Gliederung gibt dem Studierenden sehr viel Freiheit in der Art und Weise der Stoffbearbeitung. Man kann die abgeschlossenen Themen bearbeiten oder sich kontinuierlich durch die Hauptkapitel und den Gesamtstoff bewegen. Dozenten beurteilen den 'Voet': '...das Buch ist eine echte Alternative zu dem, was auf dem Markt vorliegt.' '...absolut erstklassig, bezüglich der Abbildungen wohl der Spitzenreiter des derzeitigen Angebotes.' ...ein didaktisches wertvolles Buch, das man Studierenden nur empfehlen kann.' '...Stoffauswahl kompromisslos biochemisch, keine verquaste Naturstoffchemie.'  

Compétences : Lire Débutant complet : non
Thèmes : Chimie -- Sciences du vivant
Descriptif : Ce manuel s'adresse à des étudiants en biologie ayant pour objectif la compréhension de textes biologiques hautement spécialisés. On y trouvera des schémas, des reproductions et de nombreuses illustrations. Comprend également un disque d'entraînement.
Sommaire :
I. Einführung:
Leben, Wässrige Lösungen, Grundlagen der Thermodynamik
II. Biomoleküle:
Aminosäuren, Techniken der Protein-Reinigung, Kovalente Struktur von Proteinen, Dreidimensionale Struktur von Proteinen, Faltung, Dynamik und strukturelle Evolution der Proteine, Hämoglobin, Zucker und Polysaccharide, Lipide und Membranen
III. Mechanismen der Enzymwirkung:
Enzyme - eine Einführung, Geschwindigkeiten enzymatischer Reaktionen, Enzymatische Katalyse
IV Stoffwechsel:
Einführung, Glycolyse, Glycogenstoffwechsel, Transport durch Membranen, Citronensâure-Zyclus, Elektronentransport und oxidative Phosphorylierung, Andere Wege des Kohlenhydrat-Stoffwechsels, Photosynthese, Lipidstoffwechsel, Aminosäurenstoffwechsel, Koordination des Energiestoffwechsels und Spezialisierung von Organen, Nucleotid-Metabolismen
V. Gen-Expression und Weitergabe der Erbinformation:
DNA: Träger der Erbinformation, Struktur und Manipulation der Nukleinsäuren, Transcription, Translation, DNA-Replikation, Viren-Musterbeispiele für zelluläre Funktionen, Gen-Expression bei Eukaryonten, Molekulare Physiologie